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采摘下来之茶须于日光下摊晒,或利用热风使茶菁水分适度蒸散,减少细胞水分含量,降低其活性并除去细胞膜之半透性,而细胞中各化学成分亦得以藉酵素氧化作用引起发酵作用的进行,搅拌后摊平于笳苈上。
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采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部,藉两指的弹力将茶叶摘断,采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳,不同的茶采摘部位也不同,有的采一个顶芽和芽旁的片叶子叫一心一叶,有的多采一叶叫一心二叶,也有一心三叶。则另有单人式、双人式采茶机,可利用机械采茶,既省力且快速。
产品是暂时的,文化是永恒的。茶虽然是一种饮料,但由于文化意蕴的存在使其产品附加值要大于其他同类产品。如在福建举行乌龙茶茶王赛评出的“茶王”拍卖时,100克茶叶可买到几万元的价钱。茶是一种物质产品,但茶文化的存在,使人们在消费茶叶的时候同时感到是在消费一种文化,人们能得到心灵的满足、美感的享受,因而愿意付出更多的金钱去购买。
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“茶通六艺”,茶与音乐、诗歌、绘画等艺术相通、相连,更增添了美的内涵。其次,茶叶本身也是美的化身。茶叶的形、香、色、味颇具魅力,其造型多姿、其色彩丰富、其香气怡人、其味耐人回味。茶叶命名优美动听,颇具诗情画意。
提高茶产品的文化含量,增加其附加值所谓文化附加值,是产品实体之外的附加因素,它利用大众的某种文化心理,借助与之契合的人、事、物,给自己的产品定性定位,从而提高产品的价值,增加产品的文化色彩。
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茶文化从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成立的体系,因而,常讲的茶文化偏重于人文科学。
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从广义上讲,日本的茶道概念,是用茶道涵盖茶的一切。从狭义上讲,只是茶的享用、烹煮、冲泡方法以及品茶环境。中国人讲茶道,即茶哲学,指人们通过生产、生活,接触并认识茶叶的相关知识、变化发展规律,由实践上升到认识,又由此产生新认识,去看待事件、社会、生活、人生。
上个世纪80年代,宝岛台湾相对富裕起来了。台湾的茶艺,既饱含了对茶的文化讲究,也饱含了品茶享用、欣赏艺术等。总的来说,茶艺是茶的冲泡享用与艺术结合,演绎茶叶内涵的方式方法。从这个意义上讲,茶艺即是茶与艺术的结合。
曲阳县永景园林雕塑有限公司办公室地址位于有3000多年历史,清为直隶总督署--保定,河北省保定市曲阳县,于曲阳县工商行政管理局注册成立,注册资本为300万元人民币。
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