山东制茶人物雕塑案例参考,人物雕塑制茶步骤

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茶之为用，早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。
在制茶的过程中，由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨，通过不同加工方法，从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化，探索到了一些规律，从而使茶叶从鲜叶到原料，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。

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唐代，随着茶叶的发展，茶已成为社会经济、社会文化中一重要组成部分。饮茶遍及大江南北，塞外边疆，而唐文成公主嫁藏，带去饮茶之风，使茶与佛教进一步融合，西藏佛教寺庙出现各种形式茶会；宋代民间饮茶之风大盛，宫廷内外，到处“斗茶”。
为此，朝廷重臣蔡襄写了《茶录》以告天下。大宋皇帝徽宗赵信也乐于茶事，写就《大观茶论》一册。皇帝为茶着书立说，这在中外茶文化发展上是的；明代，明太祖为严肃茶政，斩了贩运私茶出塞的爱婿欧阳伦；清代，八旗子弟饱食终日，无所事事，以茶馆玩鸟消磨时间。

产品是暂时的，文化是永恒的。茶虽然是一种饮料，但由于文化意蕴的存在使其产品附加值要大于其他同类产品。如在福建举行乌龙茶茶王赛评出的“茶王”拍卖时，100克茶叶可买到几万元的价钱。茶是一种物质产品，但茶文化的存在，使人们在消费茶叶的时候同时感到是在消费一种文化，人们能得到心灵的满足、美感的享受，因而愿意付出更多的金钱去购买。

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茶文化中包含秩序、仁爱、敬意、友谊的规范，人们借茶表敬意，以茶明伦理，以茶和睦氛围等等。茶又被认为是“君子之饮”，认为茶品常与人品相连，会品茶的人说明他的道德修养也达到了一定的高度。茶也是清廉的象征，古人以茶作为“素业”倡导廉俭，今人也以“清茶一杯”来倡导社会风气的好转。
茶文化的审美功能在于茶文化是一种应用审美文化，茶文化随着时代的变迁，人们对它认识的加深，其美的内涵不断变化，不断丰富。

茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出民族的文明和礼貌。

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从广义上讲，日本的茶道概念，是用茶道涵盖茶的一切。从狭义上讲，只是茶的享用、烹煮、冲泡方法以及品茶环境。中国人讲茶道，即茶哲学，指人们通过生产、生活，接触并认识茶叶的相关知识、变化发展规律，由实践上升到认识，又由此产生新认识，去看待事件、社会、生活、人生。
上个世纪80年代，宝岛台湾相对富裕起来了。台湾的茶艺，既饱含了对茶的文化讲究，也饱含了品茶享用、欣赏艺术等。总的来说，茶艺是茶的冲泡享用与艺术结合，演绎茶叶内涵的方式方法。从这个意义上讲，茶艺即是茶与艺术的结合。